De Linie maakt al meer dan veertig jaar ambachtelijk wijn met toewijding en vakmanschap.
Het was de 1ste Nederlandse wijn die de KLM in haar business class schonk.
Bekroond met gouden en zilveren medailles in Europa (Berliner Wein Trophy, Decanter, Vinoforum).
De witte '18 behaalde internationaal goud (Continental Tasting Challenge).
We hebben meerdere klassieke druivenrassen die voor een mooie complexiteit zorgen.
Door de kleinschaligheid zien we elke plant en leggen we de basis voor gezonde druiven en goede wijn.
De oogst verwerken we direct op de wijngaard, om het volle aroma en de fruitige smaak te behouden.
Pinot Noir en Cabernetkruising
Warm, zacht en vol
met sappig en geurend bosfruit
Als de druiven genoeg suikers hebben en de pitjes bruin zijn, is het tijd om te oogsten!
Samen met enthousiaste vrijwilligers worden de goede druiven met zorg en aandacht handmatig geplukt.
In de schuur worden de druiven gekneusd of ontsteeld.
Rode rassen gaan na ontstelen direct in de tanks voor de eerste gisting. Druiven voor witte wijn worden gekneusd en na schilweking geperst.
De druivenmost vergist temperatuur gecontroleerd, suiker zet zich om in alcohol. Rood wordt na schilweking geperst en krijgt een tweede gisting. Beide worden een aantal keer overgestoken en opgevoed tot de botteling.
Wijngaard 'De Linie'
Esdoornlaan 42
4921 DV Made
Noord-Brabant
Nederland
IBAN: NL90RABO0346340233
BIC: RABONL2U
BTW: NL004098386B13
KvK: 85453986