"Niks mooiers dan buiten bezig zijn, genieten van de natuur en werken met je handen"
Wijngaard
Op onze wijngaard van ruim één hectare staan meer dan 4.000 planten.
In 1977 selecteerde van Stokkom 40 klassieke druivenrassen uit een studie van 400 soorten.
Tien jaar experimenteerde hij op de wijngaard op klimaatbestendigheid, kwaliteit en frisse fruitigheid.
Zeven soorten bleven over, waaronder Gewürztraminer, Riesling, Pinot Blanc en Pinot Noir.
Werkzaamheden
Werken in de wijngaard is zeer gevarieerd.
Elke taak doe je maar een paar weken en dan pas weer het jaar erop.
We volgen de seizoenen en de cyclus van de planten.
Herfst & Winter
Tijd voor onderhoud en wintersnoei.
We kiezen de productiescheut voor dit jaar en twee groeipunten voor het volgende jaar.
We beregenen tegen nachtvorst en
beschermen de knoppen met een laagje ijs.
Lente & Zomer
De uitlopers worden weg gewreven.
Het gewas groeit hard, scheuten worden opgebonden en jonge planten aangebonden.
Een periode van loofwandbeheer:
opbinden, ontbladeren, dieven en toppen.
Zomer & Herfst
Het kiezen van het juiste oogstmoment...
Genoeg suikers in de druif...? Hoe is het weer de komende dagen...? Kunnen we wachten...?
We oogsten in meerdere dagen,
samen met veel vrijwilligers.
Natuurlijk en Duurzaam
We werken zo natuurlijk en duurzaam mogelijk.
Een goed bodemleven houdt de plant gezond, de basis van een goed glas wijn.
Loofwandbeheer
We zorgen voor een dunne en luchtige loofwand, zodat zon en wind het gewas sneller drogen, waardoor schimmelziektes minder kans krijgen.
Recycling
Alle snoeiafval zoals takken en druivenblad gaat terug de wijngaard in. De druivenpulp, als overblijfsel na de oogst, wordt gecomposteerd en verspreid over de wijngaard.
Doelgericht
Door onze kleinschaligheid kunnen we dagelijks de planten monitoren en doelgericht ingrijpen.
We gebruiken geen pesticiden en insecticiden.
Adres
Wijngaard 'De Linie'
Esdoornlaan 42
4921 DV Made
Noord-Brabant
Nederland
Contact
Info
IBAN: NL90RABO0346340233
BIC: RABONL2U
BTW: NL004098386B13
KvK: 85453986
